Lou'n gerust - private stichting22 september 2026
Hallo! Ik heet Lou en ben geboren op 18 maart 2006.
Ik heb sinds mijn geboorte het syndroom van De Morsier. Ik heb ook diabetes insipidus (een aandoening waardoor mijn lichaam geen water vasthoudt).
Wat mij raakt, is emoties met jullie delen via mijn muzikale vertolkingen. Ik vind het geweldig te weten dat ik jullie kippenvel heb bezorgd… 😊😍
Zoals iedereen houd ik van complimentjes en van de lieve berichtjes die jullie mij kunnen schrijven.
Ik ben gepassioneerd door zingen, zwemmen, hippotherapie, koken en keramiek, en ik ben heel goed in talen. 😊
Omdat ik heel graag eet, wil ik graag enkele van mijn favoriete recepten met jullie delen… 😋
Hier is het eerste: mijn recept voor baghrirs (duizendgaatjespannenkoeken).
Ingrediënten:
– 80 g bloem
– 225 g extra fijne griesmeel
– 500 ml lauw water
– ½ tl zout
– 5 g droge bakkersgist
– 1 zakje bakpoeder
Benodigdheden:
– Een mengkom
– Een garde
– Een blender
– Een soeplepel
– Een koekenpan
Bereiding:
1. Doe het griesmeel, de bloem, het zout en de bakkersgist in een mengkom. Meng alles. Voeg het lauwe water toe en meng goed.
2. Giet alles in de blender. Mix gedurende 2 minuten, tot er kleine belletjes ontstaan. Voeg het bakpoeder toe en mix nog 1 minuut.
3. Giet het mengsel door een zeef terug in de mengkom, zodat er geen klontjes achterblijven. Laat het 5 minuten rusten voordat je begint te bakken.
4. Giet een soeplepel beslag in de pan op middelhoog vuur en laat het enkele minuten bakken. Wanneer er bovenaan veel gaatjes zijn ontstaan en de onderkant goudbruin is, haal je de baghrir uit de pan. Spoel de pan tussen elke bakbeurt af onder koud water.
Klaar! Ik hoop dat jullie het recept lekker vonden! Tot binnenkort!
Lou